一、品牌定位
品牌定位是品牌管理的关键环节之一。品牌定位需要清晰得表达出品牌的主要特性和目标客户，并且还要让顾客感受到这些特点。在定位过程中，餐饮企业需要考虑到自己的市场定位、发展愿景以及目标群体的描述。所以，在定位品牌时，一定要具备明确的特色、态度和目标，从而真正定位品牌风格。
二、品牌设计
品牌设计要素包括品牌名称、品牌标志、品牌图像、品牌标语等。好的品牌设计需要有较高的美学效果，在面对产品时能够给人强烈的印象和很年轻的视觉效果。同时，品牌设计也应该体现企业的理念和特点，最好避免与已有品牌相似度过高。
三、传播策略
品牌策略的主要就是向目标客户传达品牌价值，一般有传统媒体和新媒体两种方式。传统媒体包括电视广告、广播广告、报纸广告、杂志广告等，新媒体则包括网络、社交媒体等。随着移动互联网的发展，将来也更加需求加强新媒体推广，如微博、公众号等。通过不断地提高品牌知名度，让目标客户在日常生活中不经意地接触到，并且对品牌产生好的印象。
四、文化传承
餐饮企业必须清晰得明白自身的文化理念，从而传承它们。这涉及到餐饮企业的历史、主管者的个人信仰、企业的价值观等因素。以此为基础，餐饮企业可以制定出服装标准、文化氛围等来展示企业的风格，得到消费者的信任和青睐。
综上所述，餐饮品牌策划需要考虑多方面因素，包括品牌定位、品牌设计、传播策略以及文化传承。只有在这样的环节中，才能够真正树立起一个餐饮品牌的形象，达到更好的推广目的。
